Здравствуйте! Добро пожаловать в мой блог! Я задалась вопросом: "Зачем нужен блог школьному библиотекарю? Для кого он предназначен? Кому может быть полезен?" И решила построить его так, чтоб было интересно тем, кто имеет отношение к школе:

- для учащихся - это информационный аспект: рекомендуемые списки чтения, учебников, образовательных сайтов;

- для родителей - знакомство с внеурочной деятельностью их детей;

- для педагогов - методическая и библиографическая помощь во внеклассной работе;

- для коллег-библиотекарей - практическая помощь в проведении мероприятий, библиотечные новости

Все возникающие вопросы можно задать в комментариях, "Гостевой книге", по адресу library43@mail.ru или по рабочему телефону (351) 262 35 98

Поиск по этому блогу

Год экологии

понедельник, 9 сентября 2013 г.

уДАЧНАЯ осень!







Осень... Время собирать урожай, делать заготовки на зиму.  Как гласит народная мудрость: "Один день - год кормит". Я уже делилась с читателями рецептиком маринованных грибочков.
Хочу предложить еще один, проверенный практикой, рецепт для "переросших" огурчиков (хотела уже плети вырывать, а осень теплая и огурцы здоровенные наросли!)



Итак, "Огурцы в горчичной заливке".
4 кг. огурцов нарезать в произвольной форме (я делаю кольцами)
Заливка:
2 ст.л. сухого укропа
2 ст.л. сухой петрушки
2 ст.л. готовой горчицы
2 ст.л. давленного чеснока
2-3 ст. л. соли
2 ст. л. без горки черного перца
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 стакан 9% уксуса (или 3 ст.л.70% эсенции растворить в 21 ст.л. воды - я делаю так)
В таз с нарезанными огурцами добавляем "заливку", все перемешиваем, выстаиваем 2 часа, изредко перемешивая. Затем разложить по банкам и стерилизовать 15 мин. Банки закатать. Выход - 6-7 банок по 700 гр. 
Очень вкусно!



4 комментария:

  1. Ой, сколько у Вас всякой вкуснотищи заготовлено! Спасибо за рецептик, Елена Олеговна, огурчики и в самом деле вкусные получились!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Валентина Григорьевна, заготавливаюсь потихоньку, благо время свободного- вагон!

      Удалить
  2. Привет, Лена! Какая умница, обязательно попробую сделать " Огурчики в горчичной заливке", надеюсь у меня получиться.Год выдался урожайным, несмотря на обильные дожди.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да не говори!Я уже всего наготовила. Помидоры еще ждут своего часа.

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...