У нас уже понятно, что год выдался грибной. Хочу поделиться испытанным на себе (уже много лет) и очень простым рецептом маринованных грибочков (подойдут маслята, сыроежки, опята, коровники). Очень вкусно!
Желаю всем хорошей погоды!
Маринованные грибочки (маслята, опята, сыроежки, коровники)
На 1 кг грибов:
• 3 шт. лаврового листа
• 6 горошин перца
• 5 ч. ложек соли
• 2 ч. ложки 70% уксусной кислоты
• 3 зубчика чеснока
Грибы отварить 10 мин. после кипения в обычной воде, воду вылить, грибы промыть холодной водой. Снова залить водой, чтобы скрыло грибы. Варить 10 мин. со специями. Горячие грибы разложить по банкам. Крышки простые. Хранить в холодильнике.
Спасибо за рецепт. Будут грибы обязательно попробую.
ОтветитьУдалитьУважаемые коллеги!
ОтветитьУдалитьПриглашаю вас посетить сайт школьной библиотеки МОУ "СОШ №5" г. Валуйки http://biblio.valuyki.com/
Сайт интересный, понравилась виртуальна выставка. Если Вы не против, возьму себе на вооружение.
ОтветитьУдалить